En créant sa propre maison d'édition à taille humaine, Frédéric Cambourakis, ancien libraire spécialisé en bande dessinée, décide de mettre la BD indépendante et alternative à l’honneur.
Publiant peu mais soigneusement, Cambourakis se spécialise également dans la littérature étrangère et dans les sciences humaines féministes à travers la collection Sorcières.
La bande dessinée tient donc une place de choix aux éditions Cambourakis mais la maison a su se diversifier, notamment via la littérature étrangère et les sciences humaines.
C’est en 2015, sous la direction d’Isabelle Cambourakis que la maison lance une collection féministe et anticapitaliste : Sorcières.
Cette collection s’attache à republier des textes de féministes américaines écrits il y a une trentaine d’années.
Mettant en lumière des approches singulières, parfois radicales, les livres de la collection Sorcières aiment lier théories et pratiques, explorant l'expérimentation du quotidien, l’intime, le politique, regarder du côté de ce qui se fait dans les marges et les divers espaces de résistances.
La volonté de Cambourakis a toujours été de trouver des œuvres originales et de les éditer avec le plus grand soin possible, en termes de maquette, de lettrage et de fabrication.